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茶树菇冬瓜排骨汤

来源:网络整理 编辑:采集侠 时间:2018-12-06

茶树菇冬瓜排骨汤的主要原料是冬瓜,还有茶树菇和排骨,排骨的量应该稍微多一些,因为这样会更有助于增加味道,而且大骨头用来炖煮会非常的入味,还可以用冬瓜来水油,达到减肥的效果,煲汤的时候一定要煲的时间长一些,最好是两个小时以上,这样可以充分的入味,可以少加一些调料。

 茶树菇冬瓜排骨汤

主料

排骨:400g

干茶树菇:一把

冬瓜:300g

辅料

盐:适量

生姜:四片

烹饪步骤

1:将排骨洗干净,入锅焯水

2:先将茶树菇浸泡15分钟左右再洗干净沥水

 茶树菇冬瓜排骨汤

3:排骨再次洗干净放入煲汤锅切四片生姜

4:放入茶树菇和适量清水

5:再放入冬瓜片

6:煲汤两个小时

7:时间快到时放入适量盐调味

材料

主料:排骨400g、冬瓜500g、茶树菇100g、玉米250g;

辅料:盐适量

茶树菇冬瓜排骨汤

准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净

茶树菇要泡水10分钟.

排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..这样等下煲汤更鲜甜

排骨焯水后,倒出里面的水.排骨装盘备用..

玉米和冬瓜洗好切块...

锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..

最后关火..放盐..就可以美味上桌了。

 茶树菇冬瓜排骨汤

又是暖暖.香甜的好汤..

小贴士

【忌】冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

搭配宜忌:相宜的黄金搭配 .冬瓜+鸡肉=清热消肿 .冬瓜+海带=降血压、降血脂. 冬瓜+蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容..冬瓜+火腿=增强机体免疫力 。。相克的禁忌搭配 :冬瓜+鲫鱼=尿量增多.冬瓜+醋=降低营养价值

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